15 Marques de Café Bio et Equitable (qui valent le coup)

Le café est un produit international de grande importance.

En raison de l’extraordinaire demande de café en Occident, l’industrie du café est l’un des plus grands secteurs du travail forcé dans le monde. L’Organisation internationale du travail estime à 250 millions le nombre d’enfants qui travaillent pour produire le café et le cacao que nous prenons quotidiennement.

Comme vous pouvez l’imaginer, les personnes qui travaillent dans le secteur du café dans le tiers monde ont peu ou pas de droits. Ils sont exploités dans leur travail, contraints de travailler de longues heures avec peu ou pas de rémunération.

Ces travailleurs sont également souvent exposés à des engrais chimiques et à des pesticides dangereux qui ont été interdits en France, ce qui leur fait contracter des maladies à vie.

Lorsque nous choisissons d’acheter du commerce équitable, nous choisissons le traitement éthique des travailleurs du monde entier qui sont à l’origine de notre dose de café quotidienne.

Ces 15 marques de café équitable ont fait de leur mission de développer des partenariats durables et mutuellement bénéfiques en employant les pratiques du commerce équitable et du commerce direct avec les agriculteurs qui cultivent leurs récoltes une partie intégrante de leur mission.

D’abord, découvrez dans cet article le Top 15 des Meilleures Marques de Café (Fort)

1. Cafédirect

Cafédirect est en tête de liste pour son engagement global en faveur de la qualité.

Leurs mélanges de café de qualité leur ont valu plus de 30 prix au cours des huit dernières années et les relations de qualité se sont construites sur les échanges qu’ils organisent chaque année avec les producteurs.

Cette même volonté de qualité leur a valu les certifications « Fair Trade » et « Gold Standard » pour leur traitement des personnes et de la planète.

Nous apprécions également le fait que Cafédirect ait fait de près de 90 % de ses agriculteurs des actionnaires de l’entreprise et qu’il se soit engagé à réinvestir un tiers de ses bénéfices dans ses producteurs et ses communautés.

2. Equal Exchange

Equal Exchange produit du bon café depuis plus de 25 ans.

Leur entreprise est née de ce qui, à l’époque, semblait être une idée novatrice : et si les denrées alimentaires pouvaient être échangées de manière honnête et équitable, de manière à donner du pouvoir aux agriculteurs et aux consommateurs ?

Leur réponse à cette question a été de créer une entreprise appartenant aux travailleurs.

Leur coopérative compte plus de 100 salariés et chacun détient une part égale et des droits de vote dans l’entreprise.

Cette structure a créé un intérêt unique pour l’éthique et Equal Exchange obtient constamment les meilleures notes pour son souci des gens et de la planète.

3. Higher Ground Roasters

Higher Ground Roasters s’engage à fournir les meilleurs cafés, frais, du monde.

Afin de garantir la protection des agriculteurs et de l’environnement dans leur recherche des meilleurs grains du monde, ils torréfient exclusivement des cafés 100 % certifiés biologiques, équitables et cultivés à l’ombre.

Ils créent des relations positives de la ferme à la tasse et au-delà en établissant des partenariats avec des organisations à but non lucratif telles que :

• The Appalachian Trail Conservancy,
• The Black Warrior Riverkeepers
• The Cahaba River Society.

Les clients peuvent déguster des cafés durables provenant du monde entier tout en soutenant la préservation de nos zones sauvages près de chez eux.

4. Grumpy Mule

Grumpy Mule est têtue quand il s’agit de leur éthique. Si la durabilité à court terme est plus facile à atteindre, The Mule a opté pour des normes à long terme qui guident ses pratiques de torréfaction et d’approvisionnement.

Elle s’est efforcée d’obtenir les certifications Fair Trade, Rainforest Alliance et Organic pour tous ses produits afin de s’assurer que chaque brassin a une histoire vivante.

Ces types sont vraiment des geeks du café et vous verrez cette passion dans toute leur marque ludique.

5. BLK & Bold

BLK & Bold, basé à Des Moines, est bien plus que du café et du thé.

En ramassant un sac de grains certifiés équitables provenant de capitales du café comme le Honduras et l’Éthiopie, vous rendez également service.

Cinq pour cent des bénéfices de BLK & Bold soutiennent des initiatives axées sur les jeunes, comme la lutte contre le sans-abrisme chez les adolescents et les possibilités de développement de la main-d’œuvre.

Si vous êtes un brasseur au quotidien, vous pouvez également souscrire à un abonnement régulier au café. Donnez un coup de fouet à votre journée et à l’avenir des jeunes dans tout le pays.

6. Wandering Bear Coffee

Wandering Bear part de la conviction fondamentale que nous méritons tous un bon café.

Ses infusions froides sont à la fois douces et fortes, ce qui signifie que vous pouvez commencer votre matinée avec une infusion digne d’un café dans le confort de votre maison.

Leurs infusions froides en portion individuelle sont parfaites pour les matins de voyage, avec cette façon innovante de conserver le café, vous aurez toujours la tasse la plus fraîche.

7. DOMA

En tant que membre de la coopérative de café, le DOMA s’est engagé à mettre en avant ses agriculteurs, leur identité et leurs produits.

Le café de DOMA est certifié biologique et fait l’objet d’un commerce équitable grâce à des relations directes.

DOMA a démontré son engagement envers la planète à travers ses méthodes de torréfaction.

Ils utilisent notamment un torréfacteur respectueux de l’environnement, qui conserve 80 % de gaz naturel par rapport aux torréfacteurs traditionnels.

Au fur et à mesure de sa croissance, DOMA a également établi des partenariats avec plusieurs organisations communautaires et à but non lucratif afin de redonner aux communautés locales.

8. Stumptown Roasters

Stumptown a contribué à faire de Portland un paradis du café grâce à son approche puriste de la qualité.

Ce souci du détail est également à l’origine de leur approche éthique.

Stumptown a recours à l’approvisionnement commercial direct, ce qui signifie qu’il met l’accent sur le développement de relations et la transparence.

Stumptown n’est plus une start-up de café, mais son produit et son souci du détail sont porteurs des engagements d’une entreprise qui fait du monde un endroit meilleur.

Bonus : Les Marques de Café Françaises (liste des meilleures)

9. Rise Up Coffee Roasters

Rise Up Coffee a été fondé par Tom Cureton après un voyage de retour inspiré par la caféine du service de la Peace Corp, et est passé d’uns petits entreprise de café à une équipe de plus de cent personnes.

Le café de Rise Up est enraciné dans l’amour qu’ils portent à leurs agriculteurs.

Aux États-Unis, ils torréfient leurs grains biologiques et issus du commerce équitable en petites quantités pour obtenir un café artisanal parfait.

10 . Pura Vida Coffee

Pura Vida a été l’une des premières marques à vendre exclusivement du café issu du commerce équitable et a depuis ajouté des certifications pour les pratiques Shade Grown et Organic à tous ses produits.

Cette démarche s’accompagne d’un engagement fort à réduire leur empreinte écologique de la ferme à la tasse.

Pura Vida va encore plus loin en créant une organisation à but non lucratif qui soutient les enfants à risque par des initiatives en matière d’éducation et de santé.

11. Larry’s Coffee

Larry’s Coffee est membre de Cooperative Coffees et détient les certifications biologique, commerce équitable et B Corporation.

La marque et es produits de Larry’s ont acquis la notoriété que l’on peut attendre d’une entreprise de Raleigh,NC company, mais aussi un activisme quixotique qui les a poussés à fonctionner avec des biocarburants et de l’eau de pluie.

Ils explorent des options d’emballage durables et investissent dans des pratiques d’énergie renouvelable pour faire leurs délicieuses bières.

12. Café Mam

Café Mam s’approvisionne en grains équitables et biologiques cultivés par des coopératives d’agriculteurs mayas indigènes vivant dans les hautes terres du Chiapas.

Au fil des ans, la marque familiale a construit un culte auprès des clients qui ne jurent que par la qualité et la régularité de leurs produits.

Cafe Mam s’appuie sur l’idée que le café n’a pas besoin de marques plus brillantes, mais d’une passion plus authentique pour la qualité et le soin.

13. Allegro Coffee

Les mélanges de commerce équitable d’Allegro garantissent que les agriculteurs et les travailleurs qui en sont responsables reçoivent un salaire équitable et travaillent dans des conditions de travail équitables.

Allegro promeut également des méthodes de culture biologique qui garantissent que les grains sont cultivés sans produits chimiques toxiques.

En plus de son engagement envers les gens et la planète, la compagnie de café Allegro a continué à perfectionner les traditions artisanales qui font de son café l’un des plus savoureux que l’on puisse trouver.

En tant que marque interne de Whole Foods, Allegro est également facilement accessible dans les magasins du pays.

14. Conscious Coffees

Conscious Coffees est une société certifiée B qui achète uniquement du café certifié biologique et équitable cultivé dans de petites exploitations familiales qui sont collectivement auto-organisées en coopératives.

Leur mission est de créer des relations à long terme avec leurs producteurs, leurs clients et l’environnement.

Ils s’engagent également à informer les consommateurs sur les impacts sociaux, environnementaux et économiques de la culture, de la récolte, du traitement, de la torréfaction et du commerce du café.

Des descriptions détaillées du café et des conseils de préparation sur leur site aux gobelets de café publics dans les magasins de détail, ils respectent toujours leur obligation envers le producteur et le consommateur, en accordant un crédit là où il est dû.

15. Salt Spring Coffee

Salt Spring est une entreprise familiale d’entrepreneurs pionniers.

Elle a établi des partenariats durables avec les agriculteurs et est certifiée Fair for Life – ce qui garantit que les droits de l’homme sont respectés à chaque étape de la production, que les travailleurs bénéficient de conditions de travail bonnes et équitables et que les petits exploitants familiaux reçoivent une part équitable.

Salt Spring est également une société B et fait un travail considérable pour prendre soin de la planète en recyclant, en compostant et en repoussant les la productivité.

En plus de ses pratiques éthiques, Salt Spring sélectionne et torréfie uniquement les grains les plus délicieux afin que vous puissiez préparer un café qui se distingue des autres et qui soit utile au monde entier.

Pour aller plus loin, découvrez dans cet article Les Marques de Café au Portugal (et pourquoi ce café est si bon).

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