Les 8 meilleures marques de Café au Monde (en 2020)

Quelles sont les meilleures marques de café et les plus luxueuses ? Découvrez ce que vous devriez vraiment savoir sur ces cafés d’exception

Nous, les accros à la caféine, croyons fermement qu’une journée commence avec de la caféine dans un café!

Avant de nous attaquer à nos réunions matinales, aux courses, bref, à toutes nos occupations matinales, une tasse de café, ou plutôt une grande tasse de bon café est est toujours de mise.

Nous nous sommes concentrés sur des mélanges de café principalement en grains entiers pour réduire le terrain de jeu. Nous trouvons que l’achat de grains entiers est le plus économique pour le consommateur moyen.

Que vous utilisiez machine à café classique, une cafetière expresso ou une cafetière maison, ces marques de grains de café vous assureront de commencer votre matinée du bon pied.

Des noms familiers éprouvés à une marque qui prétend faire le breuvage le plus fort au monde, voici les marques de café :

  • les plus délicieuses,
  • les plus polyvalentes

et les mieux notées pour votre culture sur la caféine.

Meilleur café pour tous les jours

Top 8 des marques de café

1. La Colombe Corcica Blend

Top 8 des grains de café
La Colombe Corcica Blend
Source : site La colombe coffee roasters

Vous connaissez peut-être l’un des cafés de La Colombe à travers le pays – ou même leur ligne de Draft Latte en boîte – mais nous parions que vous n’avez pas réalisé que vous pouvez acheter leur gamme complète de grains de café en ligne.

Ce qui a commencé comme un café et une boulangerie phare à Philadelphie est maintenant une marque de café primée à l’échelle nationale, et nous pensons que le Mélange Corse de La Colombe est la meilleure expression de la délicieuse marque.

Ce mélange est fabriqué à partir d’un mélange de grains provenant:

  • du Brésil
  • de la Colombie
  • de l’Honduras
  • et du Mexique.

Il tire son nom de l’ancienne île méditerranéenne.

Le mélange de Corse a des notes

  • profondes
  • sombres
  • chocolatées
  • et une saveur robuste

De nombreux critiques notent spécifiquement qu’il s’agit de leur « mélange de choix » car il est à la fois solide et polyvalent. Les notes de cacao dans ce mélange le rendent particulièrement agréable à boire avec du lait ou de la crème, bien qu’il puisse certainement être consommé seul et en noir.

Avec des critiques toujours positives, une saveur audacieuse mais équilibrée, et une finale douce et chocolatée qui vous donnera envie d’en boire une autre gorgée, le mélange Corse de La Colombe remporte notre vote pour le meilleur café de tous les jours.

Meilleur café noir corsé

2. Café à grains entier Death Wish Coffee Co.

Utilisant des grains de café parfaitement torréfiés de source durable pour produire un mélange de café audacieux et hautement caféiné, ce café a le double de la caféine de votre tasse de java moyenne, sans être trop acide ou dur.

Fabriqué à partir d’un mélange de grains d’origine éthique, Death Wish Coffee est à la fois équitable et biologique certifié USDA.

Décrit comme un café «à indice d’octane élevé» avec une concentration élevée en caféine, la marque jure que ce café «vous ramènera des nuits dont vous pensiez ne jamais vous réveiller», et les critiques semblent unanimement d’accord.

Ce café noir est:

  • bien équilibré et savoureux
  • avec des notes sucrées
  • de noisette et chocolat
  • et une finale étonnamment douce.

Si vous êtes à la recherche d’un rôti foncé qui vous réveillera, ne cherchez pas plus loin.

Meilleur café à torréfaction moyenne

3. Café Big Bang torréfié de Peet’s

Les 8 meilleures marques de Café au Monde

Beaucoup attribuent Alfred Peet et son petit café établi à Berkeley, en Californie en 1966, comme le début du mouvement du café artisanal aux États-Unis.

Le Big Bang de Peet a été introduit en 2016 en tant que mélange spécial pour célébrer le 50e anniversaire du café, mais il a depuis acquis un public assez fidèle et est devenu l’une des variétés les plus populaires de la marque.

Ce mélange est fabriqué à partir de grains de café d’Amérique latine et d’Afrique de l’Est; biologiques certifiés équitables par l’USDA et obtient une touche lumineuse et fruitée des grains de café éthiopiens super naturels qui sont ajoutés au mélange.

De nombreux critiques mettent en avant des notes:

  • agrumes luxuriantes sucrées
  • et sucrées.

Meilleur rôti doux

4. Mélange de café Lavazza Super Crema

Les 8 meilleures marques de Café au Monde
Une petite tasse de Lavazza Super Crema pour débuter la journée

La marque italienne bien-aimée et la plus vendue Lavazza obtient notre vote pour le meilleur rôti doux grâce à son mélange velouté Super Crema Espresso.

Ce mélange est doux, crémeux et mi-corsé à corsé. Selon le rapport de développement durable de la marque 2016 , les grains que Lavazza utilise sont tous d’origine éthique, certifiés USDA et certifiés Rainforest Alliance.

De nombreux commentateurs ramassent des notes de

  • miel
  • amandes
  • et fruits secs.

Saveur sans aucune amertume et une faible acidité.

Idéalement, ce mélange serait finement moulu, brassé comme un expresso traditionnel et servi dans un format plus petit, mais de nombreux critiques broient grossièrement ce mélange et le brassent avec leur cafetière goutte à goutte ou leur presse française avec beaucoup de succès.

La plupart des critiques affirment en fait qu’ils sont passés à Lavazza pour leur café du matin tous les jours d’autres marques américaines plus connues.

Que vous prépariez de l’espresso ou du café goutte à goutte traditionnel, le Super Crema de Lavazza permet un torréfaction polyvalent, doux et velouté.

Idéal pour le café glacé

5. Blue Bottle Coffee à la Nouvelle Orléans

Les 8 meilleures marques de Café au Monde
Appétissant café glacé

Si vous n’avez jamais eu de café glacé à la Nouvelle-Orléans sucré, crémeux et infusé de chicorée, il est temps de traiter vos papilles et de commander ce kit glacé de la Nouvelle-Orléans de Blue Bottle Coffee.

La marque a peut-être été fondée à Oakland, mais ce café glacé vous mènera directement à The Big Easy.

Ce kit tout compris comprend:

  • un livre de grains de café emblématiques de Blue Bottle
  • une enveloppe de chicorée française pré-mesurée et torréfiée
  • et une copie de leur recette réduite pour être conviviale

Tout ce que vous devrez ajouter:

  • lait
  • édulcorant
  • glace
  • et un peu de votre temps.

Quel est le problème avec la chicorée, demandez-vous?

La racine de chicorée est cultivée en Europe comme substitut du café depuis des siècles; et a été introduite pour la première fois aux États-Unis par les Français pendant la guerre civile.

Elle peut être utilisée comme additif pour ajouter une saveur riche et caramélisée au café et même à la bière.

Si vous êtes un fan de café glacé plus doux, plus crémeux et décadent; nous pensons que vous serez accro à ce kit glacé à la Nouvelle-Orléans de Blue Bottle Coffee.

Meilleure saveur

6. Stumptown Coffee Roasters Hair Bender

Un café qui s’épanouit magnifiquement à mesure qu’il s’infiltre.

Ce mélange Hair Bender de la marque culte de Portland Stumptown a une profondeur de saveur impressionnante et est sauvage; riche et lisse.

Un mélange de café:

  • d’Indonésie
  • d’Amérique latine
  • et d’Afrique,

Hair Bender tire son nom du salon de beauté aux volets qui abritait autrefois le premier emplacement de la marque.

Avec des notes d’agrumes et de chocolat noir, c’est le mélange le plus populaire et le plus vendu de la marque; et nous pensons que c’est le café le plus savoureux de cette liste.

Meilleur café avec une cause

7. Kit de démarrage à trois mélanges, Grounds & Hounds

Nous aimons les marques de café qui redonnent, et surtout celles qui se soucient profondément des animaux.

Entrez: Grounds & Hounds , une marque de café dynamique basée à Los Angeles axée sur le sauvetage des animaux.

Avec l’achat de chacun de leurs produits de café certifiés biologiques et équitables, Grounds & Hounds fournit du financement et des ressources pour des initiatives de sauvetage qui ont un impact sur les chiots de sauvetage à l’échelle nationale.

Ce kit de démarrage comprend trois sacs des mélanges moulus les plus populaires de la marque:

  • Morning Walk Breakfast Blend
  • Paper & Slippers Medium Roast
  • et Alpha Blend Dark Roast.

Il y a un petit quelque chose pour tout le monde dans ce mélange. Il fait également un cadeau vraiment mignon (ces mélanges viennent également en grains entiers, si c’est plus votre style).

Meilleur café équitable

Les 8 meilleures marques de Café au Monde

8. Café biologique en grains entiers Equal Exchange

Ce mélange de torréfaction moyenne doux et bien équilibré d’Equal Exchange est cultivé de manière durable par de petites coopératives agricoles.

Certifié équitable et certifié biologique par l’USDA, le mélange Mind, Body & Soul d’Equal Exchange est un café que vous pouvez vraiment vous sentir bien en sirotant. De plus, c’est ridiculement délicieux.

Les critiques raffolent de la saveur maltée de ce mélange, ramassant des notes d’amandes et de chocolat sans amertume ni acidité désagréable.

Bonus: Testez ces 4 succédanés de café (stoppez votre dépendance à la caféine)

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